Orange Peel (300g)

APPELSIINI(Citrus sinensis)

Pomarańcza pochodzi z Chin. w 1550 roku włoscy i portugalscy handlarze sprowadzili drzewa pomarańczowe do śródziemnomorskiego regionu Europy.
Pomarańcza znana jest z wysokiej zawartości witaminy C. Żeglarze wiedzieli o tym już w 1500 roku: podczas długich rejsów hodowali drzewka pomarańczowe na pokładach swoich statków, aby uniknąć szkorbutu.
Pomarańcze są uprawiane w ciepłym klimacie na całym świecie, a ich smak waha się od bardzo słodkiego do bardzo kwaśnego. Owoce są zwykle obierane i spożywane na świeżo lub wyciskane na sok. Spożywanie pomarańczy, podobnie jak wielu innych owoców, odgrywa rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby układu krążenia i otyłość. W przypadku pomarańczy uważa się, że korzyści zdrowotne są związane z wysoką zawartością błonnika i flawonoidów oraz witaminy C. Powszechnie wiadomo, że pomarańcze są bombą witaminy C. Niewiele osób wie, że zawierają prawie tyle samo wapnia i potasu.

Skórka pomarańczowa jest również używana w niektórych przepisach jako przyprawa lub dekoracja. Zewnętrzną warstwę skórki można zetrzeć na tarce lub pokroić w cienkie plasterki i wykorzystać jako dekorację. Skórka pomarańczowa jest popularnym składnikiem ze względu na swój silny smak, przypominający wnętrze pomarańczy. Biała część skórki, zwana ścianą owocu, która zawiera wewnętrzną skórkę, jest źródłem pektyny i zawiera prawie tyle samo witaminy C, co wewnętrzna część owocu. Skórka jest stosowana jako bariera jelitowa, w pielęgnacji skóry, np. w leczeniu różnych infekcji drożdżakowych, a także działa wspaniale w synergii z drzewem Neem w holistycznej pielęgnacji skóry zewnętrznie.

Zalecane stosowanie u koni: 1 dl w paszy lub zewnętrznie jako zaparzona herbata do sporządzania wywaru lub pędzlem na skórę lub dodać do kremu.